KURISOO_RED_ALE_#59 ja naabrimehe tehtud lamba toorsuitsuvorst
Röstitud oder, Weyermann CaraRed linnased, PaleAle linnased, natukene ka nisulinnaseid. Humalatest mõruduseks Brewers Gold humalad, maitseelamuseks Fuggles linnased. Õlu on kääritaud Safale US-05 pärmiga ja kanguseks 4,5%. Õlu on kerge kehaga ja ideaalne jook peale tööpäeva. Selle kõige juurde naabrimehe mahedalt kasvatatud lambalihast toorsuitsuvorst, mis on suitsutatud mitu kuud spetsiaalses suitsuahjus. Vorst on tõeline lihavorst, kergelt suitsune ja maitses on tunda head küüslaugu maitset. Väga hea kombinatsioon.
No comments:
Post a Comment